Bisteca a brasileira

Que delicia!!
Uma dica bem boa é comer de sobremesa uma laranja para fixar os nutrientes da couve que sao o ferro e o acido fólico !!
E bem geladinha... hummm
Eu adoro!!

Ingredientes:

* 120 g de Bisteca de porco
* ½ maço de couve fatiado fino
* 4 dentes de alho
* 200 g de mandioquinha
* Sal, leite desnatado
* Noz moscada, cominho, óleo e sal

Modo de preparo:
Tempere o lombo com sal e cominho e deixe em geladeira para pegar o sabor. Lamine o alho e ponha para dourar em pouco óleo. Junte a couve fatiada, corrija de sal e deixe refogar. Cozinhe a mandioquinha e amasse com um garfo. Tempere com sal, noz moscada e junte o leite desnatado. Aqueça um fio de óleo, grelhe o lombo, sirva com couve e purê de mandioquinha.