Bolo de Banana Caramelada Invertido de Liquidificador

Hummmm... Mais um bolo que eu adorei!!!

Esse bolo é um dos meus mais novos desejos 

Estou gravida do meu segundo filho e banana é tudo !! Hahahaha !!!

Rapidinho fácil, fica úmido e doce na medida certa!!

Confesso que fiz meia receita, com 1 ovo, mas ficou maravilhosa!!

Essa massa acredito que da para fazer com qualquer fruta!!

E a dica dica de não dourar o açúcar é preciosa!!

Só sei que fiz para levar para a escolinha da Mariah em menos de 50 min.!!!

E deixou um gostinho de quero mais !!!

Ingredientes (Massa):

03 ovos
01 xícara de chá de leite
1/2 xícara de chá de óleo
02 xícaras de chá de açúcar
02 xícaras de chá de farinha de trigo
01 colher de sopa de fermento em pó

No liqüidificador, bata primeiramente os ovos com o leite, o óleo e o açúcar, por aproximadamente 05 minutos. Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo para que incorpore a massa. Por último, adicione o fermento e bata por alguns minutos.

Caramelo:

3/4 de xícara de chá de açúcar
1 colher de sopa de manteiga
1/2 xícara de chá de água
04 bananas nanicas fatiadas

Em uma panela, leve o açúcar e a água ao fogo. Mexa apenas no início.
Deixe ferver, até ficar em ponto de calda.
*
A dica é nao deixe dourar a calda pois como vai ao forno ainda ela vai continuar cozinhando podendo queimar...

Montagem:

Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
Derrame a calda na forma, virando ela para que ocupe toda a base.
Coloque as bananas cortadas no fundo.
Salpique açúcar e canela por toda as bananas.
Despeje a massa e leve para assar em forno pre-aquecido, em 180 graus, por aproximadamente 40 minutos.

Obs.: Desenformar ainda quente para que o caramelo não grude no fundo.

Bolo de Cenoura fofinho com Cobertura de Chocolate

Bolo de Cenoura fofinho com Cobertura de Chocolate , nutritivo e muito gostoso, confesso que foi meu primeiro Bolo de Cenoura rsrsrs!!

 Fiz para o lanche da escolinha da minha filha e todos Adoraram!! 

* fiz cupcakes e uma forma pequena !!

Massa
3 unidade(s) de cenoura picada(s)
4 unidade(s) de ovo INTEIROS
1 xícara(s) (chá) de óleo de soja
Sadia
3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
2 xícara(s) (chá) de açúcar
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
Cobertura
1 colher(es) (sopa) de margarina
1/2 xícara(s) (chá) de leite
5 colher(es) (sopa) de achocolatado em pó
4 colher(es) (sopa) de açúcar

Massa

Coloque os ingredientes no liquidificador, (cenoura,ovos,açúcar) MENOS A FARINHA E O FERMENTO!!
Em um Bol (tigela), despeje o liquido, e aos poucos vá acrescentando a farinha, ao final adicione o fermento. Ideal mexer com um fue ou chicoteou um garfo
Leve para assar em uma fõrma untada. com forno pré aquecido em 180ºC , leva mais ou menos 45 a 50 min.
Depois de assado cubra com a cobertura.

Cobertura

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo e deixe ferver até engrossar. Tambem pode ser feita no microondas, 5 em 5 min ou ate engrossar.

Picadinho de Propaganda

INGREDIENTES

1 Cubo(s) de caldo de carne KNORR
1 1/2 Xícara(s) de água fervente
1 Colher(es) de óleo
1/2 Unidade(s) de cebola pequena picada
1 Dente(s) de alho picado
450 Grama(s) de alcatra cortada em cubos médios
1/2 Unidade(s) de meio tomate picado
1 Unidade(s) de cenoura pequena cortada em rodelas
1 Unidade(s) de batata cortada em cubos médios

MODO DE PREPARO
Dissolva o caldo de carne KNORR na água fervente. Reserve.
Em uma panela de pressão, aqueça o óleo. Adicione a cebola e o alho e refogue.
Acrescente a carne e refogue até dourar. Junte o tomate e o cubo de caldo dissolvido na água fervente.
Tampe a panela e cozinhe por 20 minutos, contados a partir do início da pressão.
Espere sair todo o vapor, abra a panela e acrescente a batata e a cenoura.
Tampe a panela e cozinhe por mais 10 minutos ou até os vegetais estarem cozidos.