Lindo Lindo!!

Babador em tecido e manta acrílica , quilting livre
e patchcoloagem com caseado.
100% algodão pré- lavado ( não encolhe )
Pode ser confeccionado em outras cores.

Gentem Olha que coisa mais fofa !!
a Drika esta vendo para fazer um de Porquinho para a Tica !!
Ai que lindo!!

Vocês tbm podem ter o de vocês !!
acesse o site e veja as coisas lindas que essa minha amiga faz !!


clubart.elo7.com.br
www.flickr.com/club-art
contato.clubart@gmail.com
(47) 3025-6313
Joinville - SC

Lembrancinhas

ELES NÃO SÃO FOFOS?

Dentro de cada vestidinho existe um doce de chocolate.

A arara custa R$ 15 e cada lembrancinha, R$ 8.

Da Giuliana Cupini: (11) 5051-8318

Rondelle de shitake e bacalhau

Humm que delícia o Claud Fez ontem no Menu confiança e eu fiquei Babando !!!

Para a essência de Cogumelos:
800g cogumelos Paris frescos
600 ml água

Preparo:
Limpe bem os cogumelos, corte em pedaços e bata no liquidificador com a água, até que uma massa homogênea seja formada. Coloque a mistura em uma panela tampada e deixe ferver por 10 minutos. Depois, peneire em um chinois revestido com um pano molhado. Aperte bem, para aproveitar todo o caldo. Volte com o suco para a panela e deixe ferver até que o molho chegue a uma redução bem escura.

Roux - usado para engossar molhos:
100g manteiga
100g farinha de trigo

Preparo:
Derreta a manteiga, adicione a farinha e cozinhe por cinco minutos.


Recheio:
Bacalhau
1 posta de bacalhau imperial
água
leite
tomilho e alecrim frescos
1 cabeça de alho inteira
1 colher de sopa de cebola picada
1 dente de alho picado

Preparo:
Escolha uma posta da parte central do bacalhau. Coloque para dessalgar durante 3 dias em um recipiente com água e gelo, que devem ser renovados periodicamente.
Encha uma panela média com partes iguais de água e leite. Esquente até começar a ferver. Retire-a do fogo e coloque a posta de bacalhau com a pele. Acrescente a cabeça de alho cortada ao meio sem descascar, além de ramos de alecrim e tomilho a gosto e 2 folhas de louro. Deixe descansar por 10 a 15 minutos.
Retire o bacalhau da panela, tire a pele e corte em lascas, tomando cuidado com as espinhas.

Shitake
300g cogumelos shitake fatiados
2 colheres de sopa de azeite
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de cebola picada
sal e pimenta a gosto

Preparo:
Refogue a cebola e o alho no azeite. Coloque o shitake, tempere com sal e pimenta a gosto e deixe refogar.

Molho
70ml essência de cogumelos
300ml leite
100ml creme de leite
100g queijo parmesão ralado
100g queijo suíço ralado
roux
sal e pimenta a gosto

Preparo:
Misture em uma panela a essência de cogumelos, o creme de leite e o leite. Quando ferver, acrescente o roux. Deixe cozinhar por mais 10 minutos e coloque os queijos. A esta mistura, acrescente o recheio de shitake e bacalhau e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe esfriar.

Rondelle
300g de massa para lasanha larga já cozida (al dente)

Preparo:
Sobre um pano, coloque um pedaço grande de filme plástico. Abra as folhas de lasanha e espalhe o recheiofrio por cima. Enrole levemente a massa puxando o filme plástico. Aperte para firmar a massa. Guarde na geladeira por 3 horas, aproximadamente, até que o recheio endureça.
Separe queijo parmesão e queijo suiço ralados a gosto.
Corte os rondelles e coloque em uma forma refratária untada com azeite. Cubra com os queijos ralados e pequenos pedaços de manteiga. Leve ao forno a 180oC, por 15 a 20 minutos. Sirva imediatamente.

Carre de Cordeiro

Fizemos esse jantar para meus sogros que vieram aqui em casa !!
Nossa um arraso !!
de entrada fiz a Bloming Onion já postei a receita
e fiz junto um nhoque de batata com molho de queijo
ai que delicia!!

Ingredientes

1 kg de carré ovino com osso(s) e inteiro (s)
1 ramo(s) de alecrim
2 dente(s) de alho amassado(s)
1 ramo(s) de tomilho
1 talo(s) de alho-poró
1 unidade(s) de cebola em rodelas
3 folha(s) de louro
1 copo(s) de vinho tinto seco(s)
1 colher(es) (sopa) de conhaque
quanto baste de azeite
quanto baste de manteiga
quanto baste de sal

Modo

1º - Coloque em um recipiente o carré, e esfregue o alecrim, o alho, o tomilho, o alho-poró cortado em rodelas, a cebola em rodelas, as folhas de louro, acrescente o vinho, o conhaque e o azeite, cubra com um papel filme e leve para marinar na geladeira por 04 horas.
2º - Passadas as 04 horas retire o carré da marinada, retirando todas as ervas.
3º - Acerte o sal e em uma frigideira aqueça a manteiga sele o carré em todos os lados.
4º - Logo após, enrole o carré com os ossos para fora formando uma coroa e amarre com uma linha.
5º - Em uma assadeira coloque o carré com os ossos para cima, leve ao forno pré aquecido a 180 graus por 20 minutos, lembro que o ponto do carré assado é mau passado.

So penso nela !!!

Cada Coisinha Fofa que se encontra ....
Já imagino a Tica com este vestidinho e uma fralda cheia de babados e as coxonas grande rsrsrrs
e essa manta !!
Isso ai não é nada,.... rsrsrs

Gravidinha de 12 semans e 4 dias

Que linda Nossa Bebe!!
e é uma Menina !!
Tudo que eu pedi a Deus !!
Ainda não escolhemos o nome mais já estamos pensando ....

Ragù Bolognese

Especialidade de meu marido!!

Ingredientes
1 Xícara de creme de leite fresco
200g de gordura de banha de porco em cubinhos
2 Xícaras de cenoura picadinha
1 Xícara de salsão
1 Xícara de cebola picada
900g de Maminha limpa e sem gordura picada na ponta da faca
1 Xícara de vinho branco seco
4 Colheres de sopa de tomate concentrado de boa qualidade diluídos em 150 ml de caldo de frango feito em casa
2 Xícaras de leite
30g de manteiga sem sal
Sal a gosto
Pimenta preta moída na hora


Modo de preparo
Reduzir o creme 1/3 e deixar para finalizar
Aquecer em panela media funda a gordura de porco ate quase completamente liquida, colocar os legumes, refogar ate a cebola ficar translúcida.
Colocar a carne e dar cor, mais não muito, prevenindo caremilização.
Colocar o sal e a pimenta moída na hora
Acrescentar o vinho, e o caldo+ pasta de tomate, cozinhar por mais ou menos 5 minutos. Cobrir e cozinhar por 2 horas, colocando o leite aos poucos ao final de 2 hs todo leite deve ter sido colocado.

Obs: Antes de servir aqueça uma panela que comporte a massa e o molho, coloque o creme de leite a manteiga e uma pitada de sal, cozinhe por 3 minutos. Acrescente a massa e sirva imediatamente.

Massa aconselhada Fetuccine fresco.

Tagine de cordeiro, azeitonas e cebolas carameladas

Tagine de cordeiro, azeitonas e cebolas carameladas

Rende 6 a 8 porções

Ingredientes
1 kg de pernil de cordeiro em cubos
1 cabeça de alho separada em dentes
150 g de azeitona preta sem caroço
100 g de cebola caramelada comprada pronta
4 colheres (sopa) de alcaparras
2 colheres (chá) de cominho em pó
2 colheres chá de gengibre em pó
1 garrafa (750 ml) de vinho tinto

Modo de preparo
Pré-aqueça o forno a 150ºC.
Ponha todos os ingredientes numa panela com tampa, de fundo pesado, que depois possa ir ao forno. Junte o vinho por último e dê uma boa mexida em tudo.
Leve ao fogo até ferver. Tampe a panela e transfira para o forno por 2 horas ou até que o cordeiro esteja bem macio.
Você pode finalizar salpicando por cima sementes de romã e salsinha picada.

Mousse de Chocolate Nigella

Eu ja fiz esse mousse !!realmente é bem facil de fazer !!
Mais se o marshmallows for de baixa qualidade fica ruim!!
e eu achei tbm muito muito Doce

Mousse de chocolate

Ingredientes
150 g de minimarshmallows
50 g de manteiga, em temperatura ambiente
250 g de chocolate amargo com 70% de cacau, cortado em pedacinhos
60 ml de água quente recém-fervida
285 ml de creme de leite fresco
1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de preparo
Ponha os minimarshmallows, a manteiga, o chocolate e água numa panela de fundo pesado.
Aqueça em fogo médio-baixo para derreter tudo, mexendo de vez em quando. Tire do fogo.
Bata o creme de leite com a baunilha até que fique firme. Junte delicadamente à mistura de chocolate até que você tenha um creme macio e homogêneo.
Divida a mousse entre 4 taças ou tigelinhas, com cerca de 175 ml de capacidade, ou em 6 tigelinhas de 125 ml. Leve à geladeira até a hora que for servir. Quanto antes, melhor!

Nosso jantar de Halloeeen

Nossa FOI LINDOOOOOOOOO
tudo muito corrido pois meu quarto so ficou pronto na terça e a janta era na quarta!!
(nem me falem como eu corri)
Minha mae tadinha virou noites terminando as lembrancinhas e decoraçoes !! rsrsrs
MAIS VALEU MUITO A PENA!!
tudo saiu perfeito e a festa foi otima principalmente pq todas as minhas queridas amigas compareceram!!

Foi servido a Blominhg onion (deu certo!!)com o creminho picante !

Uma salada de Fatuche na fominha de pao sirio! Lindo com garfos resfriados para daer mais frescor a nossa salada rsrsrsrs

e o magestoso Camarao na Moranga , que me surpreendeu de tao delicioso e maravilhoso e lindo que ficou ...

De sobremesa foram servidos Morangos Gigantes da Chacara do Morango Matural de Colombo,

Pudim a Dona Vera feitos por minha Mae

e uma torta musse de doce de leite que foi chamada por muitas de melhor que sexo rsrsrs

Muito vinho, frisante, e para arrebatar uma espumante Poetica da Salton!!
E muita mais MUita conversa boa, matando a saudades que sempre sentimos umas das outras !!

Adoro todas voces minhas querida Amigas!!
Beijos a todas !!