Dos Deuses !!

A pedidos olha a foto!!
não é de morrer !!
a Mãe fez a sexta santa para nós !!

BOLO DE SORVETE

Ingredientes:
1ª calda:
• 2 xícaras de chá de açúcar• 1 xícara de chá de água
2ª calda:
• 5 colheres de sopa de água• 2 colheres de sopa de achocolatado

Sorvete:
• 1 lata de leite condensado• 2 latas de leite• 4 gemas peneiradas• 4 claras batidas em neve• 5 colheres de sopa de açúcar• 1 lata de creme de leite sem soro
Modo de Preparo:

1ª calda:
Queimar o açúcar e quando estiver derretido acrescentar água, deixar derreter o caramelo até obter uma calda bem grossa. Caramelizar uma fôrma de buraco e levar ao freezer.

2ª calda:
Misturar os ingredientes e colocar na fôrma sobre o caramelo já congelado. Voltar ao freezer.

Sorvete:
Leve ao fogo o leite, o leite condensado e as gemas até engrossar. Deixe esfriar. Bata as claras em neve e acrescente o açúcar. Junte o creme de leite e o creme de gemas já frio. Misture tudo e despeje na fôrma que está no freezer. Volte ao freezer. No momento de servir, passe a forma na chama do fogo e desenforme.