Lombinho empanado com molho agridoce

1/2 kg de carne de porco (lombo) cortado em cubos e temperados com sal e sumo de limão a gosto Massa para a carne: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (chá) de amido de milho 1 colher (sopa) de páprica 1 colher (sopa) de óleo 1 colher (chá) de fermento em pó água até dar ponto na massa Molho: 2 copos de água 2 colheres (sopa) de catchup 2 colheres (sopa) de vinagre 1 colher (chá) de sal 1 colher (chá) de açúcar 1/2 colher (sopa) de amido de milho Modo de Ppeparo: Tempere os cubos de lombo e reserve. Para a massa, misture todos os ingredientes e adicione água até dar o ponto de bolinho ralo. Passar os pedaços da carne na massa e fritar em óleo bem quente de 3 a 5 minutos. Para o molho colocar na panela a metade da água, o catchup, o vinagre, o açúcar, o sal, e por fim o amido de milho, com o restante da água. Deixar ferver até que o molho fique transparente. André Meana