Vieras na Manteiga de ervas

4 colheres de (chá) de ervas finas
40g de manteiga sem sal
100ml de azeite
25 Vieiras Brasileiras , sao menores e elas tem essa parte rosadinha


Prepare a manteiga, add as ervas finas ate uniformizar.
As Vieiras seque com papel absorvente e em uma frigideira, adicione a manteiga, o azeite de oliva, e as vieiras, cozinhe por 5 mim no max!!

Sirva com uma espumante brut bem gelada