Penne ao Bacalhau

Hummm mais uma receita!!
quase igual a anterior mais essa vai azeitonas !!

Ingredientes

600g de bacalhau dessalgado

1/2 xícara (chá) de azeite

3 dentes de alho picados

1 cebola grande picada

500g de penne de sêmola com ovos

1 xícara (chá) de azeitonas pretas inteiras

1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado

Sal a gostoPimenta-do-reino a gosto

1 xícara (chá) de creme de leite fresco (nata)

Modo de preparo

Numa panela grande com água, ferva o bacalhau dessalgado durante 15 minutos. Escorra, retire as espinhas, desmanche-o em lascas e reserve. Cozinhe a massa conforme instruções da embalagem. Aqueça o azeite numa frigideira, refogue nela o alho e acrescente a cebola, em fogo brando. Acrescente as lascas de bacalhau e refogue mais cinco minutos. Adicione as azeitonas, o cheiro-verde e tempere com sal e pimenta-do-reino. Junte o creme de leite fresco e misture bem. Escorra bem o macarrão quando estiver al dente (cozido, mas resistente à mordida) e incorpore-o ao molho. Sirva em seguida