ChesseCake Delicia Para Começar 2010!!

Esse Chessecake é uma verdadeira delicia!!
O melhor que já Comi!!
Essa receita é da mae da Val minha querida amiga !!
beijos a todos


massa : 200 grs de biscoito maizena triturado e
100 grs de margarina culinária c temperatura ambiente
misturar e forrar só o fundo de uma forma de fundo falso, levar assar por 8 mim a 161 Cº

recheio
igredientes 1:
200 ml de leite,
2 gemas
1 caixa de pudim de baumilha
misturar tudo em uma panela e levar ao fogo
mexendo sempre até engrossar (reserve)

igredientes 2:
500 grs de cream chesse
suco de 1 limão, raspas da casca de limão
1 xic de açucar
levar à batedeira o cream chesse, bater até ficar fofo
acrescentar o creme de baumilha que estava reservado, devegar,
o suco de limão as respas e o açucar.

igredientes 3:
1 pacote de gelatina incolor dissolvido em 1/2 xic de agua quente
misturar ao creme

igredientes 4:
500 grs de nata fresca
incorporar devagar ao creme
colocar na forma e levar p gelar por 3 hrs.

gelatina:
3 caixas de morango batidas no liquidificador c bem pouca agua, so o suficiente o bater os morangos
colocar em uma panela c 1 xicara de açucar cheia e deixar ferver até engrossar, quando tiver bem frio, gelado, colocar por cima do chesse cake