Bolinhos Bebê

Nada mais delicioso neste frio que faz por aqui do
que esses bolinhos e uma boa xícara de chá !!
O bom é que é uma receita pequena então ... Não sobra!!

Ingredientes

Massa:
1/2 xícara de iogurte
6 colheres (sopa) de manteiga, derretida
2 ovos grandes
Raspas de 1 limão
1 xícara de farinha
1/2 colher (chá) de fermento
1 pitada de sal
7 colheres (sopa) de açúcar

Glacê:
1 e 1/3 xícara de açúcar de confeiteiro
Suco de 1 limão

Modo de Preparo

Massa: Pré-aqueça o forno em 160ºC e unte seis forminhas. Num copo medidor misture o iogurte, a manteiga derretida, os ovos e raspas de limão. Coloque numa tigela grande a farinha, o bicarbonato, o sal e o açúcar. Despeje os ingredientes líquidos nos secos, misturando bem. Encha as forminhas com a massa; asse por 25 a 30 minutos. Deixe esfriar um pouco antes de retirar das formas, mas não deixe esfriar completamente. Deixe esfriar totalmente numa grelha com a parte plana para baixo. Para fazer o glacê, peneire o açúcar numa tigela e junte suco suficiente para fazer um creme grosso bastante para cobrir os bolos e escorrer pelas laterais.

Variação: Qualquer suco cítrico pode ser substituir o limão. Lima, limão e laranja combinados, a metade de cada para os bolos e o glacê.

Rendimento: 6 bolinhos.