VAmos empanar?

Esse eu achei um max qdo comi no Chalé Suisse
mais tbm é legal empanar legumes !!
fica delicia!!

Fondue Iscas Bourguignonne
Ingredientes:
- 300g de lombo de porco
- 300g de peito de frango ou sobre coxas desossadas
- 2 xícaras de gordura de coco ou óleo

Para empanar:
- 1 ovo levemente batido
- farinha de rosca
- 1 pitada de sal

Modo de Preparo:
Passar o alho no fundo e nos lados da panela.
Cortar a carne em iscas finas, temperar à gosto e empanar.
Aquecer o óleo na panela de fondue sobre o fogareiro, mantendo a chama do mesmo alta, pelo tempo aproximado de 8 minutos. Espetar as iscas e levar ao óleo quente deixando fritar até o ponto desejado. Acompanhar com molhos especiais para fondue.