Caminho das Indias

Nossa que delicia, esses dias recebi a Visista da Ane e da Nô e a Nô queria pq queria este pao mais infelismante nao achamos mais pq nao fomos no restaurante indiano aqui em curitiba pq ai encontrariamos !
Mais Nô olha ai a receita !!

CHAPATI (PÃO INDIANO)

INGREDIENTES: 1 XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO INTEGRAL 1 XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO ESPECIAL 1 COLHER (SOPA) DE ÓLEO 1 COLHER (CHÁ) DE SAL ÁGUA O SUFICIENTE PARA DAR PONTO ½ XÍCARA (CHÁ) DE GHEE (MANTEIGA CLARIFICADA) PARA FINALIZAR MODO DE PREPARO: MISTURE AS FARINHAS, O SAL, O ÓLEO E VÁ ACRESCENTANDO A ÁGUA AOS POUCOS ATÉ QUE A MASSA CHEGUE NO PONTO. DEIXE DESCANSAR POR 1 HORA. FAÇA BOLINHAS PEQUENAS E PASSE NA FARINHA DE TRIGO. COM A AJUDA DE UM ROLO, ABRA AS BOLINHAS, FORMANDO PEQUENOS DISCOS. AQUEÇA UMA CHAPA OU FRIGIDEIRA, COLOQUE O DISCO E APÓS POUCOS SEGUNDOS, VIRE DE LADO. QUANDO COMEÇAR A FORMAR BOLINHAS, RETIRE CUIDADOSAMENTE COM UMA PINÇA, E LEVE DIRETAMENTE NA CHAMA DO FOGÃO, SOMENTE A LATERAL DO PÃO ATÉ QUE ELE ESTUFE. PASSE SOBRE UM LADO DO PÃO A GHEE (MANTEIGA CLARIFICADA) E SIRVA A SEGUIR.