Corte 1/2 kg de pepino japonês com casca e tudo em rodelas muuuito finas .
Coloque num vidro e acrescente 1 xícara de açucar, 1/2 xícara de vinagre branco, 1 colher de chá de sal e 1 colher de chá de sementes de mostarda (eu gosto bastante e uso bem mais).
O melhor é fazer de um dia para o outro.
No vidro vai juntar bastante água que você, se quiser, pode escorrer na hora que for servir.
Pode-se usar tambem gergelim, mas só a semente de mostarda ta mais que bomm!!
Fonte : Rainhas do Lar
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