Nossa Receita Favorita de Waffle

Hummm que delícia... domingo de manhã para nós sempre foi sinônimo de cafezão da manhã, lembro que ainda recém casados morando em Curitiba, tínhamos o costume fazer aquele café da manhã... quando não íamos na nossa padaria preferida de café da manhã kkk a Jocasta lá na Mateus Leme ... era muito bom! O misto na chapa com pão francês fresquinho hummm... e assim todo domingo é tradicional fazemos um belo café escutamos nossas rádios favoritas... Fazemos um Chima = Domingo! 

E de alguns dias pra cá a Manu pediu #waffle kkk e peguei várias receitas e depois de testar algumas a nossa favorita foi essa, por que a Rita arrasa mesmo! 

WAFFLE (FAVO HOLANDÊS)

INGREDIENTES

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

¼ de colher (chá) de bicarbonato de sódio

¼ de colher (chá) de sal

¼ de xícara (chá) de açúcar

½ xícara (chá) de creme de leite fresco

1 ¾ de xícara (chá) de leite

2 ovos

¼ de xícara (chá) de manteiga sem sal

óleo para untar

MODO DE PREPARO

1. Preaqueça a máquina de waffle.

2. Numa tigela refratária, coloque a manteiga e leve ao microondas por alguns segundos para derreter. Se preferir, derreta a manteiga em banho-maria.

3. Numa tigela grande, junte a farinha, o fermento, o bicarbonato, o sal e o açúcar.

4. Faça um buraco no centro e acrescente o creme de leite, o leite, os ovos e a manteiga derretida. Misture bem com um batedor de arame até que a massa fique homogênea. Não bata a massa no liquidificador.

5. Unte a máquina de waffle com óleo. 

6. Acrescente a massa na máquina e deixe assar até que fique dourada.

7. Com a ajuda de uma espátula, retire o waffle assado da máquina e transfira para um prato. Asse o restante da massa seguindo o mesmo procedimento descrito anteriormente.

8. Sirva os waffles com geléia, mel, sorvete ou calda.