quinta-feira, 27 de setembro de 2012

Meu Frango Assado


Gente Adorei!!

Ganhei de minha Comadre Si um kit frango assado e resolvi experimentar, e simplesmente Adorei!!
Dai então resolvi fazer um frango inteiro, meu primeiro!!
e Ficou lindo, suculento e delicioso!!
não sobrou nadinha, rsrsrs.... 

Fiz assim :
Frango, saquinho, pó, uma cebola cortada, 2 fatias de laranja sem casca, 2 linguiças perdigão ouro, pois tinha uma pessoa a mais p o almoço, deixei na geladeira por uma hora, e assei em forno a 200 ºC por 90 mim.





ps: Quando posto receita de frango lembro de meu amigo, que diz q eu faço muito frango rsrsrsr bjss!!
estou esperando a receita da Lagosta ok!!

quarta-feira, 26 de setembro de 2012

Pãezinhos de Calabresa na maquina

Vamos usar nossas maquinas !!


*copo de medida de 240 ml

1/4 copo de água morna
3/4 copo de leite quente
1/3 copo de óleo
1/4 copo de açúcar
1 colher rasa (chá) de sal
2 ovos
4 1/2 copos de farinha de trigo (Reserve 1/2 copo para adicionar aos poucos na hora que estiver batendo, se necessário.)
2 colheres (chá) de fermento biológico seco
2 saquinhos de erva doce
1 colher de margarina culinaria

Coloque todos os ingredientes na cuba obedecendo a ordem da receita.
Selecione o ciclo Amassar.
Ao final do ciclo, abra a massa, pincele margarina derretida e espalhe calabresa picadinha (cerca de 2 gomos de linguiça) e 100g de queijo ralado. Enrole e pincele com leite.
Deixe crescer por aproximadamente meia hora no forno arrefecido e asse em forno médio até dourar.

quarta-feira, 19 de setembro de 2012

Melhor Calda de Chocolate do Mundo - Univitelinas

Ingredientes:
1 lata de creme de leite com soro
Nescau
Modo de preparo:
Colocque uma lata de creme de leite com soro em uma panela em fogo médio e muitas colheres de Nescau (só serve se for Nescau) e deixe a calda ficar bem preta. Eu não vou colocar a quantidade de colheres porque vai do gosto de cada um, mas é bom colocar muitas (tipo umas 7 colheres). Deixe ferver até ficar grossa, e pronto!!!! plim plim….Está pronta! Muito fácil, né?
Pode colocar no sorvete de creme, bolo, crepe….. Tudo fica bom!!

Tem uma mais simplesinha
Calda:
8 colheres de leite
8 colheres de Nescau
2 colheres de margarina
2 xícaras de açúcar
Deixe a Calda no fogo até engrossar e depois jogue sobre o bolo quente.

segunda-feira, 17 de setembro de 2012

Hummm Camarao na Moranga





1 abóbora moranga de tamanho médio -
3 colheres (sopa) de óleo misturado com 1 colher (chá) de sal -
3 colheres (sopa) de azeite -
1 cebola grande picadinha -
pimenta vermelha picada a gosto -
1 colher (sopa) de colorau -
3 colheres (sopa cheia) de farinha de arroz -
250 ml de caldo de camarão (feito com a casca do camarão) -
200 ml de leite de coco -
100 ml de creme de leite fresco -
400 g de queijo cremoso -
1/2 kg de camarão cinza médio limpo (ou pode ser do miudinho conhecido também como 7 barbas) - sal, pimenta-do-reino, cheiro verde e coentro picados a gosto

mais camarões gggg para decoração

Modo de Preparo


1- Lave bem (por fora) a abóbora moranga. Com uma faca afiada,

corte um disco na parte superior da moranga, como se fosse uma

tampa. Com uma colher, limpe a moranga por dentro (retirando o

miolo e as sementes).
2- Pincele uma mistura de óleo com sal por dentro e por fora da

abóbora (inclusive na tampa). Embrulhe a abóbora com a tampa em

papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 1 hora ou

até ficar cozida e firme.

3 - Numa panela com azeite, refogue cebola picadinha e pimenta

vermelha picada a gosto por 3 minutos.

4 - Junte colorau e farinha de arroz. Mexa muito bem e adicione

caldo de camarão, leite de coco, creme de leite fresco, queijo

cremoso e deixe ferver.

5 - Após a fervura, acrescente camarão cinza médio limpo

temperado com sal, pimenta-do-reino, cheiro verde e coentro

picados a gosto.

6 - Acerte o sal e transfira este creme para a moranga cozida.

Retorne a moranga para o forno previamente aquecido a 200º C por

mais 15 minutos. Sirva com arroz branco.

Para fazer o caldo de camarão, ferva as cascas do

camarão (já lavadas) em 1 e 1/2 litro de água com 1

pedaço de cenoura, 1 talo de salsão, 1 cebola

pequena cortada em 4 partes e pimenta em grãos a

gosto


quarta-feira, 12 de setembro de 2012

Faça voce mesmo!!

Achei showww
quero a minha!

Material necessário: 
1 - Spray para tecido de várias cores 9 tinta de tecido com um pouco de alcool, e um spray mais barato e o mesmo efeito)
2 - Regata de algodão (pode ser lisa ou canelada, tanto faz!) 
3 - Um pedaço de renda


Passo a passo:
4 - Coloque a renda em cima da regata na posição que você achar mais bonita :)
5 - Comece a pintar com o spray de cima para baixo e você escolhe qual a melhor disposição de cores, o legal é que dá para criar as texturas mais diferentes e criativas usando esse método.
DICA: Não passe o spray muito próximo da peça e mantenha a mesma distância assim a cor ficará uniforme.
6 - Voilá você tem uma peça diferente e super linda!





sexta-feira, 7 de setembro de 2012

Salada de Batatas com Maça




700 gramas de batatas
1 xícara de chá de maionese
½ xícara de chá de iogurte natural
2 colheres de sopa de cebolinha verde picada
Bacon picadinho e frito
2 maçãs verdes grandes em cubos
Sal e pimenta a gosto

Cozinhe as batatas por cerca de 30 minutos ou até ficarem macias. Escorra, descasque e corte em cubos pequenos. Coloque numa tigela e reserve. Em outra tigela, junte a maionese, o iogurte e tempere com sal e pimenta a gosto. Descasque as maçãs, corte ao meio, elimine o miolo e as sementes, corte em cubos pequenos, e vá juntando ao molho preparado, para não escurecerem.
Na hora de servir coloque por cima da salada o bacon frito e a cebolinha picada.

TORTINHA DE MAÇA DA ANA





Ontem eu estava morrendo de vontade de fazer um doce, ai vi o que tinha na geladeira .... encontrei um monte de maças, então penseiiiiii hummmmm que tal uma tortinha de maçã mais não achei nenhuma receita que eu queria então ... criei a TORTINHA DE MAÇA DA ANA !!

FICOU TAO DELICIOSA, e não foi eu quem disse, 2 pessoas provaram e repetirammm 2 x rsrsrsr...bem delicia mesmo !!

Para a Massa

  • 200g de bolacha maisena de boa qualidade (nestle)
  • 100g de manteiga
Prepare a massa: Triture primeiro a bolacha em processador ou liquidificador e adicione a manteira em temparetura ambiente.
A quantidade é suficiente para 11 forminhas de mini-torta (da foto, com 8cm de diâmetro, mas não façam a besteira de comprar as de fundo fixo) ou fôrma canelada do mesmo estilo com 28cm de diâmetro. Quando montar a base, a borda deve ser mais generosa para suportar o recheio.

Asse em forno pré-aquecido 180°C por 15-20 minutos ou junto com o recheio. Fica um aroma gostoso pela cozinha… bolacha doce assada. :)
Para o creme
  • 2 gemas
  • ¼ xícara de açúcar
  • 2 xícaras de leite
  • 3 colheres (sopa) de maisena
  • 1 colher (cafezinho) de essência de baunilha ( nao gosto que predomine)3 gotas ta bom
Prepare o creme: Em uma panela, leve ao fogo médio todos os ingredientes, exceto a baunilha, mexendo sempre, por uns 15 minutos ou até engrossar. Retire do fogo e misture a baunilha. Deixe esfriar numa forma refratária coberta com PVC (filme plástico).
Para a cobertura :

  • 3 maçãs Fuji cortadas em fatias finas
  • 01 xícara (chá) de açúcar
  • 4 xícaras (chá) de água (para cozinhar as maçãs)
  • Suco de 01 limão
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 4 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 xícara (chá) de água para dissolver o amido
Prepare a cobertura:

Numa panela, coloque o açúcar, as maçãs, as 4 colheres de água, o limão e a canela.
Acrescente, aos poucos, o amido de milho dissolvido na água. ao perceber que esta faltando agua, acrescente a mistura de maisena mais agua. Lembre-se ta textura do recheio da tortinha do mcdonalds e assim é o ponto .
Deixe esfriar.
ps:Eu não precisei botar toda maisena diluída em água !!
obs: eu fiz em 2 tipos de formas mas gostei mais da forma redonda que ficou mais altinha é mais recheada ....
percebeeee





segunda-feira, 3 de setembro de 2012

Coalhada Seca Siria

Olha q legal, fim de semana fomos na casa da Tia, e ela me deu 2 litros de leite de vaca fresco!!
Como aqui em casa só eu e a Mariah que tomamos , resolvi fazer coalhada seca, q eu adoroooo...
ja fervi o leite e adicionei o iogurte, e a colher de sopa de leite em pó
bom por agora só esperar 12 horas p ver se coalhou !!

Cozinhando com Alexandre Mitre - Coalhada Seca Siria