Frango com melado

Ingredientes:

1 kg de coxinhas de frango
½ xícara de mostarda amarela
½ xícara de catchup
¼ xícara de vinagre
½ xícara de melado de cana
1 xícara de caldo de frango
sal e pimenta-do-reino 
Modo de Preparo:

Misture o melado, mostarda, vinagre e catchup. Tempere o frango com sal e pimenta-do-reino e coloque em uma tigela. Acrescente a mistura de mostarda e misture muito bem. Deixe no tempero por 30 minutos. Unte uma assadeira com um pouco de manteiga e arrume as coxinhas de frango, reservando o molho que sobrar na tigela. Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse as coxinhas por 35 minutos ou até que estejam levemente douradas. Misture o caldo ao molho restante e despeje na assadeira regando o frango. Asse por mais 15 minutos em forno quente. Sirva.    Fonte