Torta de Morango

Aprenda a preparar uma deliciosa torta de morango que fará sucesso com certeza!

Você precisa de

• Pão de ló:        
  Ovos,        6
  Açúcar,        200g
  Farinha de trigo,        200 g
  
  Mouse:        
  Polpa de morango,        250 g
  Merengue italiano,        125 g
  Gelatina,        7,5 g
  Creme de leite fresco,        250 g
          
  Montagem:        
  Morango fresco,        500 g
  Biscoito champagne,        500 g
  

Passos

1Para o mouse, bata em uma tigela a polpa de morango.

2Adicione o merengue italiano e misture bem.

3Em seguida, agregue o creme de leite já batido e a gelatina já hidratada.

4Em uma forma de 26 cm de diâmetro, faça uma base no fundo com o pão de ló e nas laterais com o biscoito tipo champagne.

5Recheie com o mouse e com os morangos frescos cortados, vá intercalando camadas de mouse e morangos, terminando com uma de morangos. Adorne com cerejas e folhinhas de menta. Guarde a frio.