Torta de Limão da Ana

Nossa fiz essa torta no Feriadão
Bom .. só recebi elogios ... e ate uma dica do meu irmão, ele me perguntou porque eu não fazia para vender !!!rsrsrsrs


Massa:

• 130 gr de margarina
  
• 2 gemas
  
• 3 colheres de sopa de açúcar
  
• 2 xícaras de farinha de trigo

Mouse:

• 2 latas de creme de leite
  
• 2 latas de leite condensado
  
• suco de 4 limões (reserve 1 colher de suco para a cobertura)
  

Cobertura

• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 3 claras

Modo de preparo:

Massa:

1. Misturar tudo até ficar homogênea, a massa deve ficar molhinha , caso contrario adicione mais margarina , abrir com as mãos em uma forma com fundo removível, forrar o fundo e as laterais, faça furinhos com o garfo
   
2. Assar em forno pré-aquecido
   
3. Por uns 20 minutos até dourar levemente

Musse:
Coloque no liquidificador, as latas e bata tudo, adicione o suco de limão e bata novamente

Despeje o musse por cima do ganache e leve a geladeira por 3 horas.


Cobertura:

Na batedeira, bata as claras em neve com consistência firme e junte o açúcar e o suco de limão.

Continue batendo até firmar bem e em seguida, derrame sobre a torta já recheada.

Coloque a fôrma novamente ao forno em temperatura média para dourar o suspiro.

Esfrie e desenforme.

ps: Não fica aquele musse assim molhinho fica mais firme, mais uma delicia!!
A Massa , faça bem fininha na forma e fure a massa para não levantar.