Conchiglione com Bacalhau

Nossa.Senhora.Que.Delicia
Visitando o site da Receitinhas e Frescurinhas achei esta receita !!
ela comentou que usou pouco bacalhau mais ou menos 300 a 350 grs, bom né pq nao fica caro e vc pode comprar um bacalhau de qualidade ja desfiado!! Pode tbm investir em um vinho verde e fazer uma refeiçao bem requintada.

Vamos a receita ...

Ingredientes:

- conchiglione
- água e sal para cozinhar


para o recheio:

- bacalhau dessalgado e desfiado
- 1/2 cebola bem picadinha
- cheiro verde
- pimenta a gosto
- 1/2 copo de requeijão cremoso
- azeite

Molho:

- Faça um molho bechamel (molho branco) e adicione o restante do requeijão, 2 colheres de queijo ralado. Reserve.

Modo de fazer:

Macarrão: cozinhe em bastante água com sal. Reserve.

Recheio: doure a cebola no azeite, junte o bacalhau, a pimenta e o cheiro verde. Desligue e misture o requeijão. Prove o sal.
Recheie o macarrão.

Montagem: coloque um pouco do molho no fundo de um pirex, o macarrão e o restante do molho por cima. Leve ao forno para gratinar (se você colocar queijo) ou apenas aquecer.

Dica : Minha; Faria em uma panela que possa ir ao forno para dar um visual rustico tipo jaime oliveer (rsrsrs) e para finalizar botava um parmezão por cima e gratinava , hummmmmmmmmmmmmmmm